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北方年夜饭VS南方年夜饭,南方人表示难以下咽,

发布时间:2020-01-14  来源:  作者:木木

我们都知道,大中国虽然有东南西北方四个大区,但要说在美食方面矛盾最深的就是南方和北方了,经常是为了一小点点小事情吵得不可开交,觉得对方都刷新自己世界观,比如北方人会说“什么?粽子还能吃甜的?”南方人不解:“大蒜直接生嚼?”

马上就要过年了,今天小编就带大家了解下南北方的年夜饭都有啥区别呢?北方年夜饭VS南方年夜饭,南方人表示难以下咽,北方网友:你懂啥?

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说到年夜饭,在我们中国,过年是一年中最大也是最重要的传统节日,这一顿必须和家人守护在一起,如果在北方,过年一定离不开饺子,大年初一也必须有饺子,因为饺子代表着金元宝,一年的最后一顿饭和新年的第一顿饭都要吃饺子,就会有新的一年都会有钱的寓意。而且北方人的年夜饭桌子上一定都摆满了大盘大盘的菜肴,至少十个菜起,堆满了各种硬菜。北方人看了这样的年夜饭是不是觉得特别眼熟?自己每年是不是都吃过?

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而且对于北方人来说,过年的时候就要吃更好一点的饭菜,但是在我们北方的冬天,两道硬菜就是萝卜和白菜,有网友在网上调侃这个话题,说南方人买白菜,萝卜都是一个一个买的,但是在我们北方,买白菜和萝卜都是一车一车买的,我们都是一百斤起步,甚至是500斤的买,尤其是爸爸妈妈,爷爷奶奶辈儿的人,在他们的心里萝卜白菜就是过冬的硬菜,在那个穷的年代,萝卜白菜就是北方人的依靠,虽然现在经济条件好了,萝卜白菜在我们这里依然很受欢迎,除了萝卜白菜之外,我们北方人买葱,买芹菜,都是一捆一捆的买的,比起我们买菜的豪放方式,南方人看到都要惊掉下巴。

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这一桌菜是我们北方人的年夜饭,首先映入眼帘的是一桌很丰盛的菜肴,先不说味道怎么样,每盘都满满的,一大盘一大盘,就算盘子很小,也要被家人盛得满满的,这一桌年夜饭鸡鸭鱼肉全都有,除了大虾,牛肉,鸡翅,蒸鱼红烧肉之外,一盘豆皮卷葱估计很多南方人看到之后就崩溃了,在南方人的心目中,通常用来做调料,直接食用他们是接受不了的。

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再看南方人的年夜饭就一目了然了,南方人的饭桌上一般讲究精致,虽然食材也同样丰富,但是每一盘都是比较少的,不像北方人都堆成小山了,而且南方人的年夜饭不是很固定,基本上就是鸡鸭鱼肉这些,不仅如此,南方菜的做法基本上不是蒸就是煮,但是在我们北方人看来,这太清淡无味,而且分量还小,根本不够我们塞牙缝的,不是蒸的就是煮的,味道能好到哪里去啊?南方人理解不了北方人的习俗,同样北方人也理解不了南方人的吃饭习惯,这就是差异。

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这是另一家的年夜饭,这家年夜饭看起来更实在,卤鸭就装了两盘,每盘都多的想要冒出来,而且在我们北方人的年夜饭里,几大盘子全都是肉,因为在我们北方人的眼里,北方人的身材比较魁梧,不像南方人那么娇小,所以都是以肉为主的,而香港平特三中三论坛且年夜饭在我们的心目中也是有很重要的地位的,因为北方人会觉得辛辛苦苦了一年,一顿年夜饭一定要吃好,来年再努力奋斗。

不过南方人看到就纷纷吐槽难以下咽,拿大葱都可以生当菜吃,这简直太重口味了,相信任何一个北方网友看到都可能会直接回怼:你懂啥?我们北方的美食煎炸烹调,样样齐全,哪像你们只会蒸煮,味道根本比不上我们,根本就没有可比性,还说我们的饭菜难以下咽,真的是理解不了。不过南北方差异的确有很大,南方有南方的精致,北方有北方的豪迈,各有各的口味,过年最重要是一家人在一起团团圆圆吃得开开心心就够了,你们怎么看呢?




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